课程建设是本科教育教学的重要环节，是学院内涵发展的根本。课程建设围绕专业人才培养目标，适应航海类职业发展需求，坚持以学生为中心的教学理念，致力于培养掌握船舶动力和轮机系统管理的基础理论知识与技术，接受海船专业技能和海船轮机适任的训练，能在水上运输、船舶维修制造等领域，从事船舶轮机操纵和维修、船舶机电设备维护和管理、船舶监修和监造、船舶检验以及相关的设计与研究等方面工作的具有扎实基础理论知识、实践能力强，创新创业思维活跃，综合素质高，满足行业需求，符合国际和国家船员适任标准，具有国际竞争力的高级应用型人才。学院课程建设主要开展精品课程、教学团队、教学研究、教学方法改革及成果建设。